據(jù)監(jiān)測(cè)，上周（4月11日－17日）全市除豬肉批發(fā)價(jià)、糧食零售均價(jià)上漲，部分水產(chǎn)品漲跌互現(xiàn)外；其他品種價(jià)格基本保持穩(wěn)定。
一、蔬菜批發(fā)、零售價(jià)格保持穩(wěn)定
上周岳陽海吉星國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品物流園交易量為9356.52噸，日均成交1336.65噸，環(huán)比（以下皆同）上漲18.21%。監(jiān)測(cè)的蔬菜批發(fā)均價(jià)6.37元/公斤，零售均價(jià)8.36元/公斤，均持平（批發(fā)、零售價(jià)格來自市場(chǎng)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)數(shù)據(jù)）。蔬菜分品種零售價(jià)格情況如下：
辣椒10.97元/公斤，上漲1.57%；黃瓜8.32元/公斤，下降2.35%；圓白菜2.37元/公斤，大白菜4.72元/公斤，洋蔥6.97元/公斤，西紅柿11.18元/公斤，茄子11.04元/公斤，青椒16.97元/公斤，豆角16.57元/公斤，冬瓜5.04元/公斤，苦瓜12.1元/公斤，均持平。
上周全市蔬菜貨源充足運(yùn)行穩(wěn)定，供需結(jié)構(gòu)平衡，價(jià)格保持穩(wěn)定。后期全市陽光充足、氣溫逐漸上升，預(yù)計(jì)蔬菜價(jià)格將保持相對(duì)穩(wěn)定運(yùn)行。
二、豬肉價(jià)格呈“批漲零平”的趨勢(shì)
上周全市中心城區(qū)共上市放心肉1234頭，日均上市176頭，上漲4.75%。豬肉批發(fā)價(jià)17元/公斤，上漲4.29%；零售價(jià)20元/公斤，持平。
目前隨著生豬產(chǎn)能加快恢復(fù)，氣溫逐漸升高，豬肉消費(fèi)需求量逐漸增加，導(dǎo)致豬肉批發(fā)價(jià)環(huán)比上周有所上漲，但零售價(jià)保持穩(wěn)定。預(yù)計(jì)后段我市豬肉價(jià)格將以穩(wěn)定為主，不會(huì)發(fā)生較大變化。
三、水產(chǎn)品價(jià)格“漲跌互現(xiàn)”
上周全市中心城區(qū)主要水產(chǎn)品零售價(jià)格為：草魚14元/公斤，上漲7.69%；雄魚14元/公斤，下降6.67%；鯽魚18元/公斤，持平。
上周雄魚供貨量相對(duì)充足，零售價(jià)格有所下降，但草魚供貨量相對(duì)減少，零售價(jià)格有所上漲，預(yù)計(jì)接下來一段時(shí)間，水產(chǎn)品價(jià)格將以源頭供貨量多少和節(jié)假日需求來決定市場(chǎng)零售價(jià)格的趨勢(shì)。
四、蛋禽價(jià)格整體持平
上周全市中心城區(qū)蛋禽零售價(jià)格為：雞蛋14元/公斤，肉雞20元/公斤，肉鴨26元/公斤，均持平。
目前全市蛋禽類產(chǎn)品供應(yīng)充足，需求穩(wěn)定，價(jià)格平穩(wěn)運(yùn)行。預(yù)計(jì)后期蛋禽類產(chǎn)品價(jià)格將會(huì)根據(jù)市場(chǎng)供需情況發(fā)生小幅波動(dòng)。
五、糧食零售價(jià)格略微上漲
上周全市糧食零售平均價(jià)格為5.94元/公斤，上漲0.33%。
目前全市糧食市場(chǎng)供應(yīng)充足，供需結(jié)構(gòu)平衡，價(jià)格略微上漲。預(yù)計(jì)未來一段時(shí)間，全市糧食零售價(jià)格在合理范圍內(nèi)小幅波動(dòng)。
六、食用油零售價(jià)格保持穩(wěn)定
上周全市食用油零售平均價(jià)格16.82元/升，持平。
目前全市食用油供應(yīng)充足，供需結(jié)構(gòu)平衡，價(jià)格保持穩(wěn)定。預(yù)計(jì)未來一段時(shí)間，全市食用油價(jià)格仍以穩(wěn)定為主，不會(huì)發(fā)生大的波動(dòng)。