通過一周（11月8日－11月14日）來對全市蔬菜、肉類、水產(chǎn)品、蛋禽等生活必需品市場供應(yīng)價格情況的監(jiān)測，上周我市除豬肉零售價格、雞蛋零售價格略微上漲，豬肉批發(fā)價、食用油的零售價有所下降外，其他品種價格基本穩(wěn)定。
一、蔬菜價格呈“批平零降”的趨勢
上周岳陽海吉星國際農(nóng)產(chǎn)品物流園交易量為8812.84噸，日均成交1258.98噸，環(huán)比下降5.54%。監(jiān)測的蔬菜批發(fā)均價6.37元/公斤；環(huán)比持平；零售均價8.42元/公斤，環(huán)比下降0.24%（批發(fā)、零售價格來自市場監(jiān)測系統(tǒng)數(shù)據(jù)）。蔬菜分品種零售價格情況如下：
圓白菜4.78元/公斤，環(huán)比持平；大白菜5.68元/公斤，環(huán)比持平；洋蔥6.42元/公斤，環(huán)比持平；西紅柿7.08元/公斤，環(huán)比持平；黃瓜8.15元/公斤，環(huán)比上漲0.12％；茄子9.78元/公斤，環(huán)比持平；辣椒7.35元/公斤，環(huán)比持平；青椒7.58元/公斤，環(huán)比持平；豆角10.33元/公斤，環(huán)比持平；冬瓜3.38元/公斤，環(huán)比持平；苦瓜9.78元/公斤，環(huán)比持平。
上周我市天氣晴多雨少，交通物流運(yùn)輸方便，外調(diào)進(jìn)入我市的蔬菜批發(fā)價格基本穩(wěn)定。但本地季節(jié)蔬菜相繼上市，市場供應(yīng)量較為充足，致全市蔬菜零售均價小幅下降。預(yù)計(jì)后段我市蔬菜價格將以市場供應(yīng)量及節(jié)假日需求大小來確定蔬菜價格的走向。
二、豬肉價呈“批降零漲”的趨勢
上周我市中心城區(qū)共上市放心肉2583頭，日均上市369頭，環(huán)比上漲20.48%。豬肉批發(fā)價24.3元/公斤，環(huán)比下降0.41%；零售價28元/公斤，環(huán)比上漲16.67％。
目前隨著生豬產(chǎn)能加快恢復(fù)，隨著氣溫進(jìn)入立冬后，居民購買年豬肉需求量逐漸增加，加之周邊養(yǎng)殖戶壓欄惜售，又逢酒店旅游餐飲業(yè)的興起，豬肉消費(fèi)量陡增，導(dǎo)致我市豬肉上市量和零售價呈上升趨勢，但豬肉批發(fā)價環(huán)比上周變化不大。預(yù)計(jì)接下來一段時間，我市豬肉市場價格將會根據(jù)市場供需及節(jié)假情況發(fā)生小幅波動。
三、水產(chǎn)品價格“整體持平”
上周我市中心城區(qū)主要水產(chǎn)品零售價格為：草魚16元/公斤，環(huán)比持平；雄魚16元/公斤，環(huán)比持平；鯽魚14元/公斤，環(huán)比持平。
上周我市的水產(chǎn)品市場品種供貨量相對充足，加之“雙十一”促銷費(fèi)餐飲活動的開展，致零售價格普遍維持穩(wěn)定現(xiàn)狀，預(yù)計(jì)接下來一段時間，水產(chǎn)品價格將以源頭供貨量多少和節(jié)假日需求來決定市場零售價格的趨勢。
四、蛋禽價格“漲平互現(xiàn)”
上周全市中心城區(qū)蛋禽零售價格為：雞蛋18元/公斤，環(huán)比上漲5.88%；肉雞20元/公斤，環(huán)比持平；肉鴨34元/公斤，環(huán)比持平。
據(jù)監(jiān)測情況來看，上周晴好天氣居多，由于受周邊省市局部疫情影響，居民家常儲備增加，加之周邊鄉(xiāng)村游人員陸續(xù)不斷，帶動家禽類餐飲消費(fèi)，致上周我市部分蛋禽類零售價格呈上漲的趨勢，其余相對穩(wěn)定。預(yù)計(jì)后期蛋禽類產(chǎn)品價格將會根據(jù)市場供需及節(jié)假日情況發(fā)生小幅波動。
五、糧食零售價格持續(xù)穩(wěn)定。
上周全市糧食零售平均價格為6.07元/公斤，環(huán)比持平。
目前全市糧食市場供應(yīng)庫存充足，供需結(jié)構(gòu)平衡，價格略微上漲。預(yù)計(jì)未來一段時間，全市糧食零售價格仍以穩(wěn)定為主。
六、食用油零售價格略微下降
上周全市食用油零售平均價格為15.74元/升，環(huán)比下降0.06％。目前食用油價格總體平穩(wěn)，至于個別品種互有漲跌，屬市場正常波動。我市食用油庫存充足，需求穩(wěn)定，預(yù)計(jì)后期我市食用油價格仍以穩(wěn)為主。